大阪市立大學利用蛋清製造氫氣

據EnergyTrend報道：雞蛋除了可以當作甜點原料與早餐，研究人員最近還發現了新的用途。近日，日本大阪市立大學研究員田部博康（Hiroyasu TABE）團隊研究發現蛋清中的化學物質可以拿來製造氫氣，除了增進水製氫技術，也讓製氫技術進一步朝環保方向邁進。

氫氣雖然是地球表麵豐富度第三的元素，但不能直接從空氣中獲取，得通過水或者化石燃料來製取，而由於天然氣製氫隻有80%的轉換效率，目前化石燃料是氫氣製備的主要來源，該團隊希望未來能逐步以無汙染方式大量製造氫氣。

tianbubiaoshi，qingnengshiyizhongjiweihuanbaodenengyuan，dantaduoyougongyehuashiranliaochansheng

，nanyijianshaowenshiqitidepaifang。qizhongshuizhiqingshizuihuanbaodefangshi，yebuhuichanshengeryanghuatandengwuranwu，ranershuizhiqingkunnanqieguochengfuza，yeyilaiyugezhongshuijiezhiqingcuihuaji。tianbubiaoshi，ruguoxiangyaotigaocuihuajidezhuanhuanxiaolv，yangguangyufenzide“排列秩序”（traffic control）十分重要。

團隊研究發現，細菌產生的純蛋白可以產生相似作用，但需要特殊的實驗室設備
，因此研究人員轉用雞蛋，以蛋清中的溶菌酶（lysozyme）為(wei)催(cui)化(hua)劑(ji)
，並(bing)成(cheng)功(gong)製(zhi)造(zao)出(chu)少(shao)量(liang)氫(qing)氣(qi)。田(tian)部(bu)表(biao)示(shi)


，溶(rong)菌(jun)酶(mei)是(shi)一(yi)種(zhong)體(ti)積(ji)小(xiao)且(qie)結(jie)構(gou)穩(wen)定(ding)的(de)蛋(dan)白(bai)晶(jing)體(ti)
，上(shang)麵(mian)布(bu)滿(man)許(xu)多(duo)納(na)米(mi)大(da)小(xiao)的(de)孔(kong)洞(dong)
，能(neng)捕(bu)捉(zhuo)微(wei)粒(li)進(jin)行(xing)轉(zhuan)換(huan)反(fan)應(ying)。

田部指出，“排列秩序”為製氫的新概念，納米孔洞讓分子交互作用更為順暢，同時也能提升氫氣製取效率，而這些蛋白晶體的高度秩序化（highly ordered）納米結構也讓科學家能在晶體捕捉分子時精準地操縱它們。

為了更精準控製與分析晶體
，研究還加入用於眼藥水的染料rose bengal
，其可融入溶菌酶
，讓功能分子（functional molecules）與納米粒子相互作用並固定在晶體內，加速製氫反應速率。

weilaijianghuiyouyuelaiyueduokexuejiajiangmubiaozhuanxiangwuwurandetaiyangnengranliao，ergaiyanjiutuanduiyeyizhengmingdanqingzhiqingdefazhanqianli。buguogaijishurengyouzhuduozhangaijidaijiejue，liruruhetigaozhiqingchanliang，muqianshangweizhaochudaliangshengchandanbaidefangshi。dantianbuzhichu，jidanshilianghaodeziyuan，jiagebianyiqieyongzhibujie
，zhiyushengxiadedanhuang
，zekeyongyuzhizuotiandian。muqiangaiyanjiuyifabuyu《Applied Catalysis B: Environmental》。